Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Spaghetti all’assassina: come un’improvvisazione del 1967 è diventata il piatto simbolo di Bari

Nato per caso in un’osteria pugliese, dimenticato per vent’anni, riscoperto grazie alla televisione e riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura nel febbraio 2026. Il piatto che il New York Times ha ribattezzato “killer pasta” ora apre locali a Milano.

Spesa italiana, i trend emergenti

Spesa italiana, i trend emergenti

La spesa degli italiani cambia pelle: resta ancorata al Made in Italy ma si apre sempre di più a salute, sostenibilità e sperimentazione. È quanto emerge dalla diciannovesima edizione...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.